西点烘焙入门门槛低人人都可以学习，但是要做出精品就需要不断的学习，在本文中介绍到在家做蛋糕的简便方法，教您如何成为西点大师。
1.【蛋糕教程】新手做蛋糕，一次就成功，这个方法就是好新手做蛋糕，一次就成功，这个方法就是好，零失败，松软可口 蛋糕这东西，孩子喜欢吃，女人也喜欢吃，但是很少人会做。我相信很多人都尝试过在家做蛋糕，但是做蛋糕可不是炒个菜那么简单，很多人尝试过都失败，就放弃了。也有人*次做就成功了，都是按照同样的方法，为什么有人失败有人成功呢？因为有一些小技巧，是很多食谱里没有的，想要蛋糕做出来好吃，就要知道这些技巧，同时也可以提高成功率。 小编知道一个蛋糕的做法，新手做一次就成功。这个方法很好，零失败，蛋糕松软可口。这个方法不用打发，也不需要烤箱，做出来的蛋糕也是很好吃的。对于那些手残的人来说是很好的一个做法，想吃蛋糕自己做，简单实惠，毕竟在外面买一小块蛋糕就要十几块钱。今天小编就把这个做法分享给大家，希望大家喜欢。 【零失败蛋糕】 食材:鸡蛋3个、面粉4大勺、白糖适量、黄油2小勺、泡打粉1小勺。 做法如下: *步，首先把鸡蛋打在盆中，然后加适量白糖搅拌均匀。 第二步，然后筛入入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状的面糊。 第三步，再加黄油搅拌均匀，然后把面糊倒入电饭锅中。 第四步，按下煮饭键，经过40分钟的电饭锅烘焙，蛋糕就做好了，取出切块食用即可。 小贴士: 1、不用打发也不用烤箱，用到泡打粉就可以，泡打粉的蓬松效果好。 2、不同的电饭锅功率不一样，中途我们打开看一看，观察是否做好了，没有就继续加热。 这个蛋糕的做法大家学会了吗？简单方便，不用打发也不用烤箱，新手一次就可以成功。如有问题随时留言哦！喜欢美食的朋友记得关注小编哦~主页有更多美食等着你！
2.在家能自己做蛋糕的简单方法?蛋糕 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色百拉油、白砂糖、葡度萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将问鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了） 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好答的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不版过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味权葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦
3.家庭做蛋糕的简便方法可以用电饭煲做蛋糕。 做蛋糕的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:鸡蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克。 2、辅料:细砂糖95克、温水45克、水饴8克。 *步:现在小碗里放入玉米油。 第二步:然后再加入温水在里面。 第三步:用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用。 第四步:然后拿一个干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴。 第五步:把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打。 第六步:打至蛋糊细腻蓬松，纹理自然流畅。 第七步:然后再筛入低筋面粉。 第八步:然后把刚才拌匀的油水倒进去。 第九步:紧接着翻搅均匀。 第十步:然后全倒入电饭煲内胆里面。 第十一步:盖上盖子，工作50分钟左右的时间。 第十二步:工作完成打开盖子，倒出来晾凉就可以切了。
4.家庭版蛋糕的做法1.在盆中打入六个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油，搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。2.将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中，将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌，搅拌至变色倒入盘中。3.烤箱预热3-5分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式160度30-35分钟，时间到了拿出来倒扣取出，蛋糕就做好啦。
5.怎么在家做蛋糕？最简单的办法，最少的工具材料 原料:鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可 工具:3根筷子（有打蛋器*），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器 做法 1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。 2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。 3、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。 4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。 5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。 6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。 7、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法:将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~ 小诀窍 1、器具不能沾水。 2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。 3、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！ 4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！
6.怎么用最简单的方法在家做蛋糕鸡蛋10个、 糖一点 泡打粉小半袋 面粉一碗， 用筷子搅拌10分钟 (微波炉，200℃)电饭锅都行 都在15分钟左右 简单成功率很高 不解
7.自己在家也能动手做蛋糕在家里能做蛋糕无疑是十分惬意的事，可以做给家人和心爱的人吃。那种成就感也是无法言喻的！ 1. 用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里*有打蛋器！ 2.蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好 3.倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了 4.搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 5.电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅 6.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 7.按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了! 提示:整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功尽弃了。
