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1.上海哪的鸡翅膀卤味好吃啊

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2.我要学做卤味,谁知道那里的味道*?

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3.留夫鸭卤味连锁店加盟的情况怎么样，能有利润吗

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4.谁告诉我上海常有卖的卤味鸭头的做法

主料:鸭头(约3斤) 酱油 1/2杯 米酒 1/2杯 糖 2大匙 五香粉、胡椒粉 各少许 爆香料:葱白段 数支 姜片 数片 八角 1粒 厚桂皮 2支 冰糖 1大匙 香油 1大匙 卤汁:米酒 1瓶 酱油 1杯 水 1杯 制作过程: (1)鸭头用腌料腌4～5小时。 (2)锅子预热，用香油炒化冰糖，放入其它爆香料爆香后，将腌好的鸭头放入，乾爆上色。 (3)倒入所有的卤汁材料，以中火卤45～50分钟即可。