鹤壁早餐培训入门教程，小编文笔有限，可还是要认真对待小编整理的关于郑州小吃的知识点哦街头小吃冰凉粉，小吃胡椒饼，小吃串串香。
1.街头小吃冰凉粉冰凉粉有两种做法，成本相差非常大，如果是去超市买包装粉状凉粉，然后用开水冲调成凉粉，这种方式加工出来的冰凉粉成本价大约在1毛钱一份，加上调料跟一次性碗，成本最多5毛钱。另外一种方式就是购买凉粉果，然后自己加工成凉粉，这种方式加工出来的成本大约在一块钱左右一份。至于卖价的话，这两种凉粉都卖5块钱左右一份。夏天天气非常炎热，吃上一份冰凉粉，直接凉透心，非常安逸，因此很多人都喜欢吃凉粉。而卖凉粉也是很赚钱的，据做这行的人说，一个夏天卖凉粉怎么也能赚5-8万元，每天最少都能卖500元起，所以我觉得这也是特别值得推荐的项目。
2.小吃胡椒饼嫩绿的葱花切好的火腿肉，调和成咸淡适中的味道，再散上一些胡椒面。外皮除了像一般水煎包的“发面”之外，还要另外加进点“油酥”，让面饼不会特别酥脆也不至于硬邦邦难咬，先用木炭把炉子烧热、铁板烧红后把木炭放里面烤制，经过十来分钟的烹烤当闻到阵阵香气说明胡椒饼就做好了。
3.小吃串串香“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种食材，荤素可以搭配，将其放进滚烫的麻辣或者鸳鸯锅中涮着吃的特色小吃。卤味串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于*众多城市，大众老少都可以接受的小吃美食。卤味串串是在传统串串香的前提下开发的新兴小吃产业，一把串，荤素搭，外加一个纸杯，随带随走的特色小吃。因吃串串香的口味有的较轻，吃不了辣和麻口味的汤汁，商家又改进有了白汤。既白汤=鲜汤+调料。汤底鲜香跟麻辣的汤底一样。
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