金华金东区蛋糕裱花培训机构排名，今天看新闻，新闻报道说金华西点培训比较火，我特意还去查了下蛋糕的分类还有那些，西点烘焙的设备有哪些，为什么学西点不提倡报周末班，西点烘焙培训学费哪里便宜，西点师的工作，西点培训一般要培训多久，西点中什么是淋面。

1.蛋糕的分类还有那些

蛋糕的分类中还包括有重油蛋糕:它是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为它不像其他几类蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以在口感上会比较厚实一点，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。

2.西点烘焙的设备有哪些

西点烘焙的设备包括有电烤箱:电烤箱通常是双层或三层组合的，且烤箱的每一层都是一个独立的单元，分为两部分:上下火。电烤箱的工作原理主要是通过电能的红外线辐射热、炉膛中热空气的对流、炉膛中钢板的热能传导三种方式使得食物烘烤成熟。

3.为什么学西点不提倡报周末班

虽说烘焙技术更多学习的是技巧和手法，但也是考验脑力的学习过程，是需要延续性记忆去连贯整个学习过程，从而让烘焙这门技能从脑力活逐渐累积为技术活，断断续续的学习并不能将知识体系联会贯通，周末两天时间学习，况且中间间隔5天工作日，会使精力、思维分散，足够将前面的技巧从脑中淡化，这样学习起来是非常困难的。

金华金东区蛋糕裱花培训机构排名4.西点烘焙培训学费哪里便宜

学西点培训哪家学校便宜，怎么选择适合自己的西点培训学校？现在西点培训机构真的不少，但是你要说哪家培训机构比较便宜，其实我觉得这样的说法是不负责的，你想学好一门技术，但是你又因为费用的问题去选择机构，我觉得就有点不够严谨了。学西点烘焙其实每个培训机构的费用都是差不多的，有高的也有价格低的，我们可以认为最合适自己的那个就是*的西点培训机构。就比如你比如家长们想给孩子报班，那你找的培训机构肯定是少儿西点培训，如果是想到国外发展的人那他肯定就是找法国西点烘焙方面的课程。所以西点哪里便宜不是很重要，重要是找到自己是合适的。

5.西点师的工作

西点行业和一般的餐饮行业是没有区别的，每天做西点都是按照客人的订单来做的，每个蛋糕的要求都是不一样的，蛋糕店还不像饭店，除了蛋胚之类的可以放个两三天，做完的蛋糕最多放*，所以都是要先做现买，遇上节假日早上做到第二天凌晨，餐饮业的特点是别人不休息的时候你也不休息；一般上规模的门店都会轮休制度，也是会有休息时间的，除非是小店小店一个月可能就两天的休息时间。

6.西点培训一般要培训多久

学习者要结合自身的实际情况与学习需求来选择适合自己的培训班，只有适合自己的才是很好的。培训时间无论长短，只有真正学到技术，才能让花费的精力、时间与金钱变得物有所值。随着西点行业的快速发展以及大众对于西点蛋糕产品的青睐，越来越多的年轻人瞄准了这块场，选择学习西点制作技术，对于学习人员来说不同的学习内容，就是学习制作不同的西点，学习的时间也是不一样的。

7.西点中什么是淋面

上釉是甜点中的一种装饰技术。 蛋糕做好后，将釉酱倒在蛋糕表面，制成巧克力或透明釉酱。 光亮涂层不仅瞬间改善了甜点的外观，而且增加了口感和风味，保证了蛋糕的柔软度。 事实上，我们在面包上看到的花里胡哨的是釉料。

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