咖啡师简介:咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。约从1990年开始，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。意大利文 Barista，对应英文的 bartender（酒保）；单数双性；复数阳性 baristi，复数阴性 bariste。中文称作咖啡师或咖啡调理师。

咖啡师行业前景:2010-2015年，咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在*城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是**的咖啡文化*，已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的*具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为*上*的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。正因为*咖啡市场处于起步阶段，*咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇。*咖啡销售每年只有700亿元的市场，缺口达到9300亿元之多。因此，该产业潜力无限。

职业等级:本职业共设4等级，分别为:初级（**五级）、中级（**四级）、高级（**三级）、技师（**二级）。

课程内容:1咖啡文化知识、2咖啡豆品鉴知识、3咖啡师的职业定义及咖啡师的工作内容、4磨豆机和不同种类咖啡器具的使用方法、5咖啡机和磨豆机的操作与保养、6咖啡机的组装结构，和一些常见故障的修理方法有咖啡老师带领学员动手拆卸咖啡机、7Espresso的标准和萃取、8意式咖啡的传统做法、9花式咖啡的做法及配方、10热饮和冷饮的做法和配方

教学保障:每班每期学期共计20个课时，随到随学，循环授课，保证每批学员学会。*会根据不同地区和人群需求不断的创新饮品。

技术指导:开店者如有需求，*有专业的技术团队（选址考察，营销策划，技术指导，管理方案等）为学员建议指导。此费用再议

食宿安排:学校提供宿舍,每天15元,可以在校订餐也可以出校吃,食宿费自理.（在深圳有住处 的可以不在 学校住宿）

课程咨询热线:、钟老师:

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