昆明官渡区排名粉面小吃培训机构排名_名单出炉，最近一段时间朋友圈怎么都在晒云南小吃培训，我还特意花了些时间专门查了下做肠粉用哪种面粉比较好，广式肠粉和潮汕肠粉的不同，怎么做出好吃的干锅，小吃行业的几大优势，学习小吃就是需要培训，为什么要学习小吃技术。

1.做肠粉用哪种面粉比较好

一般来说，肠粉是由淀粉和面粉制成的，普通面粉也富含淀粉。只要把淀粉分离出来，分离出来的白浆就可以用来做肠粉、凉面等美味食品。剩下的面团煮熟后，里面充满了面筋，也可以油炸或烘烤。不管是用哪种面粉，自己一定要掌握好量。

2.广式肠粉和潮汕肠粉的不同

广式肠粉是由米糊和各种肉、蛋和莴苣做成的。广式和潮式肠粉*的区别就是酱料。 广式肠粉用酱油。虽然是酱油，但每个家庭都有自己独特的配方。潮州肠粉卷更丰富。滑嫩的粉条包罗万象，馅料多样。除了常见的肉类、香肠和鸡蛋，还添加了各种海鲜。蔬菜也根据个人口味加入生菜、花菜、菊花、白菜、豆瓣菜、豆芽等。 至于酱料，潮式的肠粉多采用肉末、蒜末、腌菜做成的肉汤，或者淋在米卷里的芝麻酱、沙茶酱。肉香味十足，非常浓郁新鲜。

昆明官渡区排名粉面小吃培训机构排名_名单出炉3.怎么做出好吃的干锅

，想要制作出好的干锅，辣酱是制作干锅最重要的部分，也是其他干锅零食的母料。 它的制作方法很讲究，需要30多种原料。 油炸辣条做好后，冬天*在5天内用完。 辣酱做好后，如果用不完，其品质和香气都会失效，使干锅味道变差。

4.小吃行业的几大优势

小吃行业虽然只是小众，但是每一种都有自己的闪光点。零食业务的局限性很小，作为特色小吃店 它价廉物美方便快捷，相对于其他餐饮品类具有相对优势。广泛的零食类别意味着更大的客户群。小店的小投资比较少 与较大的餐饮相比，从面积上看，小吃店的房租 水电煤气 员工工资等费用相对较少 装修也比较简单，因此资金回笼快利润高 投资风险不大 进入门槛低。

5.学习小吃就是需要培训

许多人加盟一些餐饮连锁店后，很多食品的独特配方都不知道，自己交了那么多钱，却无法获取核心知识，还不如选择培训，即便是自己破产之后，自己的技术还在，还能从头开始，参加培训，最重要的还是学一门技术，否则别的发展就是空谈。

6.为什么要学习小吃技术

小吃培训中心的老师都有丰富的教学经验和开店经验，学校也有完整的教学方法和诀窍，可以教学生也可以教他们。零食培训中心不仅可以学习实际的技术配方，还可以学习相关的理论知识。只有理论和实践相结合，才能真正掌握技术学习效果才会更好。

以上关于做肠粉用哪种面粉比较好，广式肠粉和潮汕肠粉的不同，怎么做出好吃的干锅，小吃行业的几大优势，学习小吃就是需要培训，为什么要学习小吃技术这些都是小编自己经验总结，希望能给大家带来帮助。如果你对云南小吃培训还不是很清楚，可以随时联系小编哦。昆明官渡区排名粉面小吃培训机构排名_名单出炉