要说学什么又快又不会过时，当属小吃方面的技能，关于长沙学卤菜到哪家正规，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.卤菜培训班哪家好？——说点你不知道的。

卤菜培训班哪家好呢？瑞美滋和你说一点你不知道的。很多人会觉得我学历低或我脑子笨或我记忆力差，我能学会卤味熟食吗？其实卤菜培训班里学的卤味熟食跟平时我们理解厨师是完全两回事，厨师的颠勺都是需要练很长时间的，但卤菜培训班的学习不是这样的，关键的主要的配方，配方都是*到一克的，只要按照配方配料就能做出卤菜口味。而卤菜培训班的配方口味好不好主要取决于卤菜培训班老板的资历如何，如果资历够深，则配方也必然经历了千锤百炼，口味肯定会好，但这个行业鱼龙混杂，层次参差不齐，有的培训方之前是干其他行业的，别的行业没干好，到卤菜熟食这个行业里来了，还有的培训方年龄不大、经验不足就开始教学了，没有几年资历，所以口味不行，也没办法形成可以复制到*的口味技术，也没办法对*各地的口味有一个精准的把握。卤菜培训班需要是有实体店，需要师傅手把手教学，需要大量生货的训练，需要教真配方、核心技术，另外还需要教营销、锁客、选择原材料、从清水熬制老汤等。我们父辈的时代是卖方市场，在卤菜培训班学个配方、技术就可以创业成功，但现在是个买房市场，好酒也怕巷子深，必须培训的方向和自己的定位为即懂配方技术又懂营销管理的熟食店老板，这才能创业成功。而这一切都是根源于卤菜培训班创始人或老板的资历和品牌的营销模式，所以创业必须选对品牌和跟对人。百度地图所以卤菜培训班的好坏并不是看学费高低或*度如何，必须是透过现象看本质，大的客流和高营业额才是根本的。

2.卤菜店开店历程及心得

门店2023年-8-2 号晚上谈好转让，3号交接，4，5号带着做了2天，6号基本画上句号。从去年9月12号签约，10月7号开业，疫情间停了2个月，总共做了8个月，心里很是空荡不舍，不过转了就转了，记录下历程及心得以表欣慰。去年8月底失业，8，9月份就和老婆跑市场，先前看了很多商城和品牌（糊涂爪，盛香厅，上山打卤等），原想和老婆朋友合伙开在商城的，后因场地，品牌加盟费用等原因一直没有谈好，卤****品牌也是在看了很多品牌心累情况下偶尔发现的，投资不是很高，一对夫妻就可以做，免了合伙后续麻烦，试吃了下还行，长沙还没有很多这样的店，网上查了联系电话聊了下，刚好家附近有个门面转让，第二天就去交钱加盟了。后面就是培训，买设备，联系装修师傅装修等等，那段时间感觉有做不完的事，有次晚上断电，到处打电话联系物业帮忙充电等。2023年10月6号叫公司卤制师傅过来下午出了头锅，反响很好，很快就卖完了。10月7号自己开卤，还叫了我的表妹和老婆的弟弟来帮忙几天，没卤很多，也卖的可以，然后又是搞*又是配货，因不熟悉很慢，那段时间基本都是11点后回家，后来生意越来越好，我叫老爸也过来帮忙，没想到生意更好了，不过弄到更晚更累。中间还请了人，因个中原因走了。我爸过来帮了1个月后家里有事又回去了，之后舅舅舅妈过来做了一周也因一些原因回去了，后来岳父岳母过来帮忙顺便带小孩。12月天气慢慢冷下来，生意没那么好了，每天2千多点了，相对还好。意外是没想到新型冠状病毒疫情的影响这么大，直接关了两个月，开业后也是慢慢提升销量，然后维持在月销售额9-10W，还过得去，这还是对面开了家竞品卤**的情况下，如果没有可能能恢复到4K*销售额。为什么会转？很多人可能不明白赚钱的店干嘛转调，亲人朋友都觉得可惜，欸，一言难尽，主要还是家庭原因，做这个又比较累，自己没有协调好，还有就是一些性格原因了，很佩服那些合伙能开好店的，我们夫妻之间都这样，额，还是要三观一致，开到后面都拉仇恨了，岳父岳母都气走了（多方面的原因，申明我从没有和他们争吵过）。我们俩边带两小孩边开店，老婆去年就想着转，现在更是念，我也说了个底数，超过就转，自己又准备在58上招人，没想到的是这么快，岳父岳母回去第二天中午就有群里推荐的人来看店，一看就看上了，也达到我说的底数，马上交定金，第二天就交钱。过程太快现在才缓过来，到现在经历了空荡，困惑，迷茫，后悔，纠结，还没释怀。气老婆也气自己，不想说话，就想静静。现在是两个小孩，还租了个店旁边的大房子（自己的小房子租出去了），店没了，也没转出好价格，之后干什么，压力山大。还是说回开店，一些小心得:1.选址，重中之重，一个好位置成功了80%，如果租金奇高的不算是好位置，我觉得做卤菜租金超过8千（指的是长沙）都很难做，压力大，我的店租金5千，社区商街，人流量可以，附近有幼儿园，小学，初中，是比较理想的。其他有店友租金1W多，稍微生意下降点，压力很大，这样精神也是一种折磨。不要开压力大的店，也不要选那种便宜没人的店。2.质量，卤菜味道也是关键，一般加盟的味道都可以，不过不要死板硬套，要做适合附近人群购买的味道，我们店附近小孩和老人比较多，所以减麻减辣，爱吃辣的 加卤油辣椒面就可以了，要做出适合附近大部人的味道需要一段时间摸索，我们也是调整了一个多月才稳定下来。还有货源质量要好，可能好点的货贵点，不过选择好点的做出了好吃些对口碑建立大有好处。3，服务，服务好老顾客才多，这个因人而异吧，多为顾客着想，我也没什么销售技巧，热情点就好。OK，就这么多吧，记下，以后如果还开店多看看，以此为鉴。

3.卤菜技术培训哪家好

首先要师傅经验足 然后专业正规建议还是自己去小吃去学怎么做卤菜来长沙-食全-食美-小吃-培训-中心有市面上*的卤菜品种

4.哪里学习卤菜技术好？卤菜培训那家正宗

哪里学习卤菜好？这几年学习卤菜技术创业非常火爆，因为选择卤菜行业创业很适合咱们普通老百姓，本身投资不大、入门门槛不算高、学起来相对容易、技术操作不复杂、利润也比较可观等，但是虽说优势明显也不是任何人做这个行业都能挣到钱的，每个人的从业经历都是不同的，对于行业小白来说贸然进入一个全新的行业创业，如果没有领路人指点就会遇到很多想不到的困难，会增大自己的创业风险，所以小编建议没有行业经验但还想从事此行业的朋友一定要选择一个靠谱的卤菜技术培训方学习相关的技能，“哪里学卤菜好？”关于这个大家都关心的问题，小编认为选择的培训方必须要有行业内丰富的经验，有实体门店的运营经验，培训模式要实用，这样才能给到学员真正的帮助，接下来我就把卤菜培训总部应该具备什么技术条件给大家详细讲一下，希望对想从事这个行业的朋友们带来一些帮助。* 哪里学卤菜好？卤菜技术培训方产品口味与同行比要有差异化，顾客吃了后能够记住、产品种类丰富，让顾客在你家门店购物时有可供挑选的产品，能够满足顾客不同的口味需求。但这两点只是基础，卤菜技术培训方要拥有行业内高出货率技术，出货率就是一斤生能出多少斤熟，这个技术决定了利润，出货率高对应的是产品成本低、利润高，这点关系到卤菜店老板的收入，所以卤菜培训方没有这种技术，学员的利润就会受到影响，所以考察培训方时要重点考察。第二 哪里学卤菜好？卤菜技术培训方要实体店教学，只有实践教学这种方式才能让学员把卤菜技术真正学会，卤菜培训方每天都要让学员大量的做货练习，做出的卤货师傅检查没有问题后拿到前厅销售，让顾客检验做出的口味，所以如果卤菜培训方没有让你大量做货练习的能力，你如何掌握相关的技术？只是简单拿出几个产品让你练练，这种培训方式如何教出技术水平过硬的徒弟，这种卤菜培训方要慎重选择。第三 哪里学卤菜好？要看看卤菜培训方是否有完整的培训模式。说到模式这两个字，它代表的意思是要全面系统，有计划、有步骤，实践已经证明的切实可行的方法，一家卤菜店要从选址开始就要进行规划，选址、装修、学习卤菜技术、参加开业实习练习积累经验，熟悉开业步骤、节奏等。这样的卤菜培训方才是为学员创业考虑，有实力负责任的表现。对于没有经验的创业者来说，这样的卤菜培训方才为学员的创业成功打下了基础。哪里学卤菜好？要看哪家能够教给学员实用的、容易操作的技能就去哪家学习，开卤菜店创业前要认真选择卤菜技术培训方才是少走弯路在卤菜行业有好发展的前提。青岛瑞美滋卤味熟食(总部)

5.四川卤菜培训，学做卤菜，到哪里可以学卤菜

学做卤菜 卤菜培训 卤菜配方 浙江哪里可以学卤菜长沙神来福小吃培训中心，请搜索“长沙神来福小吃培训” 长沙神来福卤菜培训不怕货比货，就怕不识货，品多家卤菜，学正宗四川卤味。.独创技术.卤菜制作技术精湛.名师驻店指导.食客一吃难忘,不愁回头客. 原汁原味的重庆卤菜配方和工艺流程，在传统的加工过程中加入高科技飘香!卤菜经数十种名贵中药材和绝顶香料秘制而成。百米飘香，卤香十足，产品金黄诱人，尝过的人无不称奇，闻过的人无不称香，食者大呼过瘾,真正是无激素、无防腐剂、口感新奇、色鲜味浓的特色绿色食品，以色香味形俱佳挑战市场，满足广大美食客的需求。 飘香卤菜技术经过多年的实践开店经验，潜心钻研、反复实验，以及市场考验，精心研制出:原汁原味的重庆卤菜配方和工艺流程，在传统的加工过程中加入高科技飘香!卤菜经数十种名贵中药材和绝顶香料秘制而成。百米飘香，卤香十足，产品金黄诱人，尝过的人无不称奇，闻过的人无不称香，食者大呼过瘾,真正是无激素、无防腐剂、口感新奇、色鲜味浓的特色绿色食品，以色香味形俱佳挑战市场，满足广大美食客的需求。 一、香味口碑，特色* “*卤菜”*的烹制工艺，结合现代人快节奏巨大需求，快速制作出非常独特的“飘香排骨”、“卤鸭肠”、“香辣鸡翅”等系列产品，令人香诱难挡纷纷排队抢购。 2、三大系列美食，四季皆宜、风靡大江南北 “五洲小吃培训”产品分为三大类:正宗香卤系列、地道川菜凉菜、经典辣卤系列，百余款菜。飘香四溢、现卤现卖，百米闻香而来，色泽金黄、食之回味无穷。 3、免厨师、降低成本，解决你的后顾之忧 4、市场巨大、利润惊人，想不赚钱都难 5、绝妙的配方，让你数钱数到手软 “长沙神来福卤菜”推出多样的美食*，一菜多吃、一菜多味的食法，将为您招揽不同美味享受的庞大消费群体，让您轻松驾驭财富快车正宗的四川卤味(五香味):质地适口，味感丰富;香气宜人，润而不腻;易于保管，有益营养。卤制品种有:卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品等制和处理技术。选择做卤菜的10条理由1、投姿小，千元就可做。2、见效快，开业即有现金流。3、操做简，人人都能学会。4、控制易，不复杂。5、市场大，民以食为天。6、销售多，吃了还要买。7、分险小，摆摊就可做。8、利润稳，容易培养回头客。9、老师好，学到真功夫。10、亲自动手，现场教学。

6.长沙哪里有学卤菜鸭脖技术的店铺

你好老乡长沙那边不太清楚咱这边有麻辣鸭脖，芝麻板鸭，全套卤菜，正宗湘味。实体店来的从配制药材到卤制，到火候控制。到出售都会一 一相授。提供当地卤料供货商，价格都会详细告知望采纳，但愿能帮到您