看地方的,级别越高,工资也相应的提高。 据调查显示:一线城市,中式面点师月收入一般在7000元以上;二线城市中式面点师月收入一般在6000元以上;三线城市中式面点师月收入一般在5000元以上。 一般来说,工作经验越丰富、证书等级越高月收入则越高,反之,工资收入则相对一般。

一般工资在6000-8000元左右,当然也要看工作经验,工作经验也丰富,做事也比较熟练,工资也会相应的提高。

(1)面点师会根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料,按比例配料;

(2)面点师会根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;

(3)按照面点的不同要求,采用揉、抻、搓等手法调制面团;

(4)采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;