广州天河区专业的西点烘焙培训学校有哪些，现在广州西点培训成了热议话题，今天小编就带着大家的好奇一起来探索水合法烘焙，学习制作蛋糕，西点行业，蛋糕裱花，爱好是的老师，甜点面包饮品，行业建议，烘焙一定要去正规的学校学，糕点烘焙师的收入如何。

水合法烘焙

把所有材料（除了发酵粉和黄油）混合成团放冰箱冷藏12小时，吃完晚饭拿出来加入温水化开的发酵粉像洗衣服一样揉2分钟摔20下（此处重复5次后）加入黄油再揉5分钟，基本上就可以出手膜了，然后夏天室温发酵半小时排出空气（很重要，空气没有排空面包组织不会细腻）整形后盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜，早上起床，放入烤箱25分钟左右就可以吃到新鲜出炉的面包了。

学习制作蛋糕

学习制作蛋糕技能这是个不错的选择，至少以后有一技傍身而且前景比较广阔的，当然还要看个人修为。所谓360行行行出状元，当然你们如果觉的工资少，那你完全可以让去找个工资高的。前提是你弟弟是否能具备这种挣高工资的能力。

广州天河区专业的西点烘焙培训学校有哪些西点行业

西点行业作为衣食住行中的一个环节，未来的发展趋势一定是上升的。随着全球的交流和生活水平的提高，我国的老百姓对吃这个问题是很重视的。不仅要吃得饱，吃得好，还要吃得健康，吃得多元化。无论是几线城市，烘焙正在慢慢渗透中，人群聚集的地方一定会有烘焙面包店。这点相信大家都有察觉。

蛋糕裱花

在这里要说的是裱花，裱花主要是以装饰为主，但是又不能不学的技能。裱花不是独立存在的，裱花不能单独给你创造利润。你要在蛋糕上面做裱花对吧，你要会做蛋糕，你要会抹胚，你要会打奶油打发奶油状态保持高稳定性要点技术的，植物奶油稳定性更好，更适合裱花，但动物奶油更健康，适合抹胚和夹心。

爱好是的老师

学习做烘焙，首先就是要有一颗热爱烘焙的心，都说兴趣是*的老师，这话一点都不假，我相信大多数人学习烘焙都是有一颗想要学好烘焙，想要做出美味的心的。只要你用心去做，慢慢的了解面包的点滴，就会深深的爱上那种奶香萦绕身旁的感觉。

甜点面包饮品

甜点面包饮品可以说是一家人，学习其中任何一项建议都学习一下。学甜点前景不错，到哪里学习甜点制作手艺好，这是很多想学习甜点的学员都会问到的问题。甜点有很多种类都可以学，巧克力甜点，翻糖甜点等，还有各种小甜点甜品，选择好的甜点培训学校学习，才能学到真正的甜点制作工艺。当然在选择学校时，*是有面包和饮品的一起学习。

行业建议

想要学烘焙或者学会后自己开一个面包房，也或者自己也喜欢这一行，不过西点烘焙也是分很多类目的，建议是先具体了解这一行业，再做打算，毕竟人生的路选择是很关键的。不过西点烘焙在所有行业来说算不上暴利行业但也是稳定收入的一个行业，如果你想踏踏实实的那这个行业很适合你，如果你不安于现状不甘于平凡，可能这个行业对你来说不是很适合。

烘焙一定要去正规的学校学

早上有个学员说我想去门店当学徒，其实我非常不建议学员们去门店学基础，你知道吗？学徒对于他们来说只是一个廉价的劳动力，再者，你一旦用功去学一些东西，对于门店来说又好像让你占了多大的便宜，可是哪有便宜占呢，还不是羊毛出在羊身上。

糕点烘焙师的收入如何

一般来说如果你是哥哥从学校毕业出来做学徒的话，工资可能只有4000左右，试用期三个月之后差不多会在6000左右。如果你的技术已经非常成熟，基本的烘焙这块都可以做，并且有特色的，味道也很好的话，在一线城市收入应该会在8000-15000这个区间，每个月。所以行业是很不错的。